Mat & dryck

SUNSET JAMBALAYA
Westerns egen pyttipanna med sting. Kryddiga korvar,  grönsaker, chili och stekt ris skapar denna rätt. Våra cowboys tillagar denna själva över öppen eld efter en dags hårt arbete på Ranchen.

 

 

 

 

RED RIVER ROCK BARBEUEQUE
Kött i olika former som förberetts genom souise vide och efter en vända på grillen serveras tillsammans med ugnsstekt delikatesspotatis på en bädd av grönt, körsbärstomater, rödlök, feta ost och en fräsch yoghurtsås. Vår grillmästare Isak är den som vänder köttet, vilket han gör suveränt!

 

 

 

 

BILLY THE KID’S HOT POT
Efter ett gammalt beprövat recept bjuder vi på en äkta cowboygryta med bönor och kött. Definitivt med hetta! Serveras med bröd. Tillåter vädret får grytan puttra en stund över den öppna elden och avnjutas utomhus.

 

 

 

 

SWEDISH MUD CAKE
Till desert serveras en hederlig svensk kladdkaka med grädde och hallon.

 

 

 

 

DRYCK
Öl, vin och läsk.